Vegan Pizzas London - פיצות טבעוניות

אוקיי, אז בניגוד לפוסט על ההמבורגרים כאן המקרה הוא שונה.

פיצה היא לא אהבה או תשוקה גדולה מבחינתי, אך לעומתי, בן הזוג שלי מאוהב בפיצות...עד כדי כך שהוא בנה תנור פיצות בגינה, לגמרי לבד. התנור כבר מוכן, וכל המשפחה אכלה פיצות מעשה ידיו. אך הוא טרם עידכן את הפוסט, כיוון שהוא סטודנט וגם עובד ובכללי איש יוצר, מטייל ועסוק. עדכונים יגיעו רק בהמשך.

תנור הפיצה שהוא בנה, לגמרי פרי יצירה שלו לבד וללא שום עזרה או קריאה וצפייה בסרטונים בנושא.

כרגע התנור מוכן להכנת פיצות, אך אינו עבר את שלב הדקורציה, בו לי אמור להיות חלק.

אז הפתעות נוספות בהמשך!

בכל אופן, פיצה נראית לי כמו טרחה גדולה, הן ענקיות בדרך כלל וקשה לי לדמיין את עצמי אוכלת כל כך הרבה, מתיש אותי עוד לפני שהזמנתי.

לרוב זה טעים מאוד ואין אכזבה, אבל אני בדרך כלל לא מסיימת אותן ותמיד מבקשת עזרה מהחבר שנענה לאתגר בשמחה רבה.

אז כאחת שחוברת לבחור שפיצה היא אהבתו הגדולה, יוצא לי לא אחת לבקר בפיצריות ברחבי העיר (למען האמת, לא רק בלונדון).

והרי הפיצות שטעמתי בלונדון:

1. PREZZO:

MARGHERITA: Pineapple, Mushrooms.

2. FARMACY KITCHEN:

ARTICHOKE PIZZETTA: Served on our housemade sourdough with a tomato & artichoke sauce, macadamia herb ‘cheese’, olives, capers, spinach & cherry tomatoes.

3. ZIZZI:

VEGAN MARGHERITA: Tomato, Mozzarisella (made with coconut oil) & basil.

Extra pizza toppings: Field mushrooms, Roasted red onions, Artichoke.

4. MOD:

זו למעשה פיצה שנקנתה ונאכלה בעיר נוטינגהאם, אבל יש כזו גם בלונדון. הפיצרייה הזו מאפשרת לכם לבחור מה תירצו לשים על הפיצה, אפשר להיות גרידיים עם עיניים גדולות ולשים את כל החנות על הפיצה והמחיר יישאר זהה, אבל אז הפיצה תתמוטט מעומס וצריך גם לדעת לעשות את זה בחוכמה ובשילוב טעמים מנצח. כמו שאפשר לומר על הפיצה המושלמת שלי! היא אמנם יחסית קטנה, אבל לקח לי זמן לסיים אותה, אפילו שכרגיל החלטתי לכבד את בן הזוג במשולש, סיימתי אותה למחרת בארוחת הצהריים כשהוכנסה שוב לתנור בבית.

5. PIZZA EXPRESS:

Vegan Giardiniera: Artichoke, closed cup mushroom, red onion and black olives, with tomato, vegan mozzarella alternative and garlic oil, finished with fresh parsley.

ROMANA: A bigger, thinner, crispier pizza, inspired by pizza from Rome using more of the toppings you love.

זוהי אותה הפיצה רק בדאבלין, במסעדה שנקראת מילאנו, שהיא בעצם זהה לפיצה אקספרס, רק שהאירים שונאים את האנגלים ושינו את השם כדי להרגיש טוב עם עצמם...אבל זו בדיוק אותה הגברת (ללא שינוי אדרת).

למען הסר ספק, רומנה זו לא פיצה נוספת, אלא דרך ההכנה שלה שגם עולה תוספת כסף, אבל גורמת לפיצה להיות דקה יותר וקריספית וגדולה יותר. מעולם לא הזמנתי את הגרסה הרגילה, בהמלצת החבר, הוא טוען שזו יותר כיפית לאכילה וגם שיותר קל לסיים אותה כי היא מאוד דקה.

6. basilico the finest wood fired pizza:

vegan sweet potato/kale: vegan sweet potato/kale pizza: truffle infused sweet potato, kale, artichokes, pine nuts, vegan cheese.

this pizza has no tomato pizza sauce, which is heat retentive. it naturally loses temperature faster as a result.

7. basilico the finest wood fired pizza:

vegan sicilian pizza: artichokes, roasted red peppers, sun blushed tomatoes, red pepper pesto, vegan cheese, basilico pizza sauce.

8. basilico the finest wood fired pizza:

vegan vegetarian pizza: roasted aubergine, courgette and red peppers, red onions, basilico pizza sauce, vegan cheese, chopped fresh tomato and basil.

9. Vegan Margherita:

התיאור על הקופסה מדבר בעד עצמו: ללא בצק וללא חלב.

הבצק עשוי כרובית. והגבינה טבעונית.

הפיצה די דלה, על אף היותה טעימה וכיפית לנשנוש...ולכן הוספנו תוספות ביתיות של בצל, גמבה צהובה (בלשון העם, אך יש שיאמרו פלפל צהוב. אני אישית קוראת לזה גמבה, ולכל מה שחריף וקטן, קוראת פלפל), זיתים ועוד גבינות טבעוניות! בשביל הכיף.

והרי התוצאה:

!בתאבון